Что приготовить маме на день рождения

Лучший ответ

Вот вам горячие бутербродикЧтобы приготовить горячие бутерброды на сковороде, понадобятся следующие ингредиенты:
1 яйцо
немного молока
сливочное масло
батон или булка
вареная колбаса
сыр
помидоры
зелень
соль
Готовятся горячие бутерброды на сковороде так:

1. Батон или булку нарезать тонкими ломтями.
2. Взбить яйцо с молоком, как на омлет, посолить.
3. Разогреть сковороду, положить на нее сливочное масло.
4. Каждый ломтик хлеба обмакнуть в смесь молока с яйцом и выложить на сковороду таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом; оставшуюся смесь вылить на сковородку и закрыть крышкой (лучше стеклянной, тогда будет возможность наблюдать за процессом) .
5. Когда хлеб поджарится, перевернуть на другую сторону и положить сверху кусочки омлета, оставшиеся на сковороде.
6. Нарезать остальные ингредиенты: колбасу – тонкими кружками, часть сыра – ломтиками (другую часть сыра натереть на мелкой терке) ; помидор – колечками, а зелень мелко покрошить.
7. Выложить на каждый кусочек хлеба с омлетом по кружку колбасы, затем помидор (его нужно слегка подсолить) и ломтик сыра.
8. Когда сыр начнет размягчаться, посыпать бутерброды сверху еще и тертым сыром.
9. Бутерброды будут готовы, когда размягчится и тертый сыр.
10. Разложите горячие бутерброды на блюде и посыпьте их зеленью.
Такие горячие бутерброды на сковороде делаются фактически на основе гренок, которые намного вкуснее, чем обычный батон. Не бойтесь фантазировать с составом: например, в смесь яйца с молоком можно добавить приправы или заменить колбасу на ветчину. Здесь главное – необыкновенно вкусная основа.
Приятного аппетита! и!

Купи готовые коржики + сгущенка = вкусный тортик для мамы!

Приготовьте блинный тортик... промажьте слои вареной сгущенкой с мелко раздробленными грецкими орехами, сверху можно украсить шоколадом или фруктами (на Ваш вкус)

торт)

Можно приготовить печенье на сковороде, очень просто и легко.
Ингредиенты для "Жареное печенье"

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сахар-песок — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло сливочное (размягченное) — 30 г
Мука пшеничная — 300 г

Яйца +Сахар+Соль+Сметана+Масло Хорошо перемешаем

Добавим муку замесим тесто. Заверните тесто в пленку (Или целлофановый пакет )Положите в холод на 30 минут
Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм ..С помощью формочек (или просто рюмочкой нарежьте печенье

Выкладываем на сковороду с нагретым маслом и жарим до золотистого цвета с двух сторон
Посыпьте сахарной пудрой

гугле

Продукты:
Фарш мясной -300 г
Картофель -6 шт.
Морковь - 3 шт, Лук -2 шт
Грибы шампиньоны - 500 гр
Перец болгарский - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Смесь кореньев, укроп, петрушка.
Вода - 4л, соль по вкусу
Время приготовления 30 мин.

Фарш.
Фарш солим, перчим, добавляем укроп, петрушку, 2 яйца.
Хорошо перемешиваем.

Фарш.
Одну сырую картошку трём на средней тёрке. Отжимаем сок.
Картофель кладём в фарш и перемешиваем.

Фрикадельки.
Из фарша делаем небольшие шарики.

Измельчаем грибы в комбайне "От шефа".
Складываем в чашу комбайна "От шефа" часть грибов, измельчаем .

Шампиньоны.
Другую часть грибов нарезаем крупными кусочками.

Обжариваем грибы .
Выкладываем грибы на сковороду, добавляем растительное масла и немного обжариваем.

Картофель
Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Варим картофель.
В кипящую, подсоленную воду кладём картофель, варим 5 мин.
Затем выкладываем обжаренные грибы. Варим еще 5 мин.

Лук.
Лук складываем в чашу комбайна "От шефа" , быстро и без слёз измельчаем.

Морковь.
Морковь трём на крупной тёрке. Лук и морковь немого обжариваем.

Фрикадельки.
В кипящий бульон выкладываем фрикадельки. Варим 10 мин.
Добавляем обжаренные лук и морковь.

Перец.
Перец нарезаем кубиками. Перец можно обжарить вместе с луком и морковью.
Я добавила в суп свежий перец.

Суп готов.
Одновременно с перцем кладём смесь кореньев. Даём супу покипеть 3-5 мин. и снимаем с огня.
Добавляем укроп, петушку и даём настояться 5-10 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Что приготовить маме на день рождения

Что приготовить на День рождения: рецепты

Рецепты блюд, которые подойдут для празднования Дня рождения ребенка и взрослого. Проверенные праздничные рецепты с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления.

Если к вам уже вылетел волшебник в голубом вертолете, значит пора решать, какие блюда на день рождения вы будете готовить.

Рецепты на день рождения – они особенные. Всегда хочется чем-то удивить гостей.

В праздновании дома своя невероятно уютная атмосфера. Настроение приходит гораздо раньше дня Х, когда вы начинаете составлять меню на день рождения.

Хочется, чтобы стол был необыкновенным. Будь то день рождения взрослого или день рождения ребенка.

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Сахар – г

• Масло сливочное – г

• Яйцо куриное – шт.

• Сметана – г

• Разрыхлитель теста – г

Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным.

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Безусловно, этим нужно пользоваться.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – г

• Мука пшеничная – г

• Сахар – г

• Ванильный сахар – г

• Соль – щепотка (-и)

• Сметана – г 20 %

В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами.

Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – шт.

• Сахар – г

• Мука рисовая – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Яблоко – г

• Корица – ч.л.

Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом.

В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Банан – г

• Яйцо куриное – шт.

• Масло сливочное – г

• Сахар – г

• Мука пшеничная – г

• Какао-порошок – г

Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении.

Хотя, как и во всей выпечке, надо соблюдать некоторые правила.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – г

• Какао-порошок – г

• Сахар – г

• Молоко – г

• Масло сливочное – г

• Шоколад черный – г

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Мои домашние от него в восторге.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Творог – г 150 г в тесто, 250 г в начинку

• Масло сливочное – г

• Мука пшеничная – г

• Соль – щепотка (-и)

• Желток яичный – шт.

• Яйцо куриное – шт.

В сезон свежих фруктов очень рекомендую испечь румяный пирог со сливой и творогом в духовке.

Маринованные овощи, как правило, пугают наличием в составе сахара и уксуса.

Много таких овощей не съешь.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – кг

• Морковь – шт.

• Перец сладкий – шт.

• Яблоко – шт.

• Масло растительное – мл

• Вода – л

Маринованные овощи, как правило, пугают наличием в составе сахара и уксуса.

Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.

В салате нет майонеза, зато есть вкусная зелёная заправка, которая готовится очень просто.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Огурец – г соленый

• Яйцо куриное – шт.

• Кабачок – г

• Перец болгарский – г

• Сыр твердый – г

• Петрушка – г

Знакомое многим сочетание солёных огурцов и яиц в этом рецепте заиграет новыми вкусами.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

В нём много сочной начинки и пышного теста.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Молоко – г

• Дрожжи – г сухие

• Сахар – ст.л.

• Мука – г

• Соль – щепотка (-и)

• Яйцо куриное – шт.

Пирог с капустой по классическому рецепту в духовке получается очень воздушным и ароматным.

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

За счёт специй и трав фарш наполняется многогранным вкусом и пикантностью.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – г

• Лук репчатый – шт.

• Томатная паста – ст.л.

• Масло сливочное – г

• Масло растительное – г

• Рис – г

Долма в виноградных листьях по армянскому рецепту получается восхитительно ароматной.

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Минтай – г

• Лук репчатый – г

• Морковь – г

• Масло подсолнечное – мл

• Томатная паста – ст.л.

• Мука – ст.л.

Вы знали, что капкейки могут быть не только сладкими? Я очень люблю готовить сытное и полезное блюдо - капкейки из курицы и сыра по очень простому рецепту.

Такие капкейки удобно порционно подавать к праздничному столу или, немного остудив, брать с собой, как лёгкую закуску, на пикник.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Фарш куриный – г

• Яйцо куриное – шт.

• Молоко – мл

• Лук репчатый – шт. небольшой

• Укроп – веточка (-и)

• Помидор – шт.

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.

За счёт необычного соуса этот салат получается очень пикантным и изысканным на вкус.

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – г

• Огурец – г

• Крабовые палочки – г

• Укроп – г

• Майонез – ст.л.

• Йогурт – ст.л.

Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – г

• Нектарин – г

• Соевый соус – ст.л.

• Мед – ст.л.

• Перец чили – ч.л. хлопья

• Масло растительное – ст.л.

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Даже если никогда его не пробовал.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Курица – шт.

• Орехи грецкие – г

• Чеснок – зуб.

• Лук репчатый – шт.

• Шафран – по вкусу

• Уцхо-сунели – по вкусу

Услышав название этого блюда, сразу понимаешь, что оно родом из Грузии.

Обычный брауни многие наверняка готовили. И будем честны, им уже трудно кого-то удивить.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Шоколад – г (горький 70%)

• Банан – шт.

• Вода – ст.л.

• Сахар – г (кокосовый)

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Мука рисовая – г

Обычный брауни многие наверняка готовили. И будем честны, им уже трудно кого-то удивить.

Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по-грузински.

А грузинские блюда славятся яркими вкусами!

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая – г

• Орехи грецкие – г

• Перец болгарский – шт.

• Лук репчатый – шт.

• Чеснок – зуб.

• Кинза – г

Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по-грузински.

Три основных и совсем нехитрых ингредиента, и вы получаете летнее, яркое, довольно диетическое, вегетарианское блюдо - баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.

Между собой все очень хорошо сочетается, а чеснок и базилик выступают прекрасным дополнением к этому довольно сытному блюду.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – шт. небольшие

• Помидоры черри – г

• Фетаки – г

• Базилик – горсть (-и) свежего

• Чеснок – зуб.

• Масло оливковое – ст.л.

Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром - свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.

Если можете себе позволить заменить обычные семечки подсолнуха легко обжаренными кедровыми орешками, то это только приветствуется.

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Руккола – г

• Помидоры черри – г

• Бекон – г

• Сыр твердый – г

• Семечки – г

• Масло оливковое – ст.л.

Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.

Яркая, ароматная и сочная малина дает пирогу лёгкую кислинку.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Малина – г

• Сметана – г

• Масло сливочное – г

• Яйцо – шт.

• Сахар – г

• Мука – г

Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.

Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой.

Но все же остается одним из любимых салатов - хрустящая капустка (особенно хороша, если она молодая), сочные палочки и сладенькая кукурузка.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – г

• Огурец – г

• Лук зеленый – г

• Укроп – г

• Крабовые палочки – г

• Кукуруза – г консервированная

Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой, кажется, стал уже классикой.

Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – г

• Салат – г

• Сыр твердый – г

• Помидоры черри – г

• Батон – г

• Мед – ч.л.

Турша - это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем.

• Общ.\актив. время готовки: \30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая – г

• Перец болгарский – г

• Перец красный жгучий – шт.

• Чеснок – зуб.

• Соль – г

• Сахар – г

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Я заправляю его домашним майонезом.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – г

• Огурец – г

• Кукуруза – г

• Лук зеленый – г

• Яйцо куриное – шт.

• Горчица – ч.л.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой получается свежим, сочным, ярким и очень вкусным.

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Одно из любимых в моей семье блюд - баклажаны, фаршированные грибами и сыром, запечённые в духовке.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Перец сладкий – г

• Лук репчатый – г

• Шампиньоны – г

• Помидор – г

• Базилик – г листья

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске.

А может, дело в большом количестве пряных трав и специй, дарящих блюду божественный аромат.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г

• Перец болгарский – г желтый

• Масло растительное – мл

• Сахар – г по вкусу

• Соль – г по вкусу

• Уксус – мл 9 % по вкусу

По-настоящему летний и ароматный пирог получается по этому рецепту. Ярко выраженный сливочный вкус, нежный мякиш и сочные абрикосы.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Сметана – г 25-30%

• Яйцо куриное – шт.

• Масло сливочное – г

• Сахар – г

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – г

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.

Сочный баклажан при обжаривании отдаёт весь сок мясному фаршу, и готовое блюдо получается очень сочным, с ярким мясным вкусом и нестандартной подачей.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Фарш мясной – г

• Яйцо куриное – шт.

• Лук репчатый – г

• Масло подсолнечное – мл

• Мука – г

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно!

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – г

• Яйцо куриное – шт.

• Разрыхлитель теста – г

• Кефир – мл

• Мука – г

• Клубника – г

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Яйцо куриное – шт. (с1)

• Сахар – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Ванильный сахар – г

• Яблоко – шт.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Лук красный – г

• Оливки зеленые – г

• Фета – г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

Быстрый и лёгкий салат с рукколой может быть совсем не скучным, если добавить к нему кедровых орешков и приготовить необычную заправку из горчицы с оливковым маслом.

При таком простом сочетании продуктов, возможно, вам захочется использовать его как гарнир или как самостоятельное блюдо.

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Руккола – г

• Помидоры черри – г

• Орехи кедровые – ст.л.

• Горчица – ч.л.

• Масло оливковое – ст.л.

• Пармезан – г

Полезное и вкусное блюдо для ценителей рыбы и не только. Салат с рукколой и консервированным тунцом в классическом исполнении отлично подойдёт для праздничного стола, диетического меню или просто вкусного ужина.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Тунец – г Консервированный

• Помидор – г

• Руккола – г

• Яйцо куриное – шт.

• Соус бальзамический – ст.л.

• Масло оливковое – ч.л.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Они получаются очень сытными.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Лук репчатый – г

• Помидор – г

• Масло растительное – мл

• Фарш мясной – г

• Соль – ч.л.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Для меня он просто незаменим, когда я жду гостей, а времени возиться с выпечкой нет.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Яблоко – шт.

• Яйцо – шт.

• Сахар коричневый – ст.л.

• Мука овсяная – г

• Мука рисовая – г

• Кефир – мл

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Баклажаны с сыром и чесноком в духовке я готовлю с двумя видами сыра. Моцарелла после приготовления хорошо тянется, многим за счет этого блюдо нравится еще больше.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Чеснок – зуб.

• Масло растительное – г

• Йогурт – ст.л.

• Тимьян – веточка (-и)

• Моцарелла – г

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов.

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Брынза – г

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Оливки зеленые – г

• Масло оливковое – ст.л.

В этой закуске из баклажанов идеально сочетаются все ингредиенты - нет лишнего и добавлять больше ничего не хочется.

Сытные баклажаны с нежной сырной начинкой, сочным помидором, свежим укропом и ароматным чесночком - это очень вкусно и замечательно сочетается с горячими блюдами.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Чеснок – г

• Сыр полутвердый – г

• Укроп – веточка (-и)

• Майонез – г

• Помидор – г

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Она наполняет салат сливочной нежностью, гармонично оттеняя вкус свежих овощей.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Лук красный – г

• Маслины – шт.

• Лимон – шт.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

Нежная, слегка рассыпчатая основа, покрытая лёгким облачком сметанного слоя с шелковистой кремовой текстурой.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Масло сливочное – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Яйцо куриное – шт.

• Сахар – г

• Сметана – г 25%

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

Тесто я покупаю уже готовое, поэтому пирог делается очень быстро.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – г

• Клубника – г

• Сахар – г

• Крахмал кукурузный – г

• Ванильный сахар – г

• Яйцо куриное – шт.

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

Этот пирог с клубникой выпекается в духовке по простому рецепту. Тесто делается на манер классического кекса - на взбитом сливочном масле.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Мука пшеничная – г

• Сахар – г

• Масло сливочное – г

• Молоко – мл

• Яйцо куриное – шт.

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Готовится он быстро и очень просто.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Сливки – ст.л.

• Масло кокосовое – ст.л.

• Шоколад горький – г

• Посыпка кондитерская – упаковка

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Сахар – г

• Сметана – г 20%

• Вода – мл кипяток

• Кофе растворимый – ч.л. с горкой

• Какао-порошок – г

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – шт.

• Базилик – г

• Чеснок – зуб.

• Сок лимонный – ч.л.

• Соль – щепотка (-и)

• Перец черный – щепотка (-и)

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – шт.

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Молоко – мл

• Масло подсолнечное – ст.л. рафинированное

• Паста – г шоколадная

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Май и начало лета - сезон барбекю и пикников.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – г

• Уксус – мл 9%

• Сахар – г

• Соль – г

• Укроп – г

• Петрушка – г

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья.

Он может служить и закуской, и гарниром для горячих блюд.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Картофель – г молодой

• Шампиньоны – г

• Лук красный – шт.

• Лук репчатый – шт.

• Чеснок – зуб.

• Сахар – ч.л.

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

В классическом варианте готовится в виде большого торта.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\35 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Сливки – мл 33-35%

• Сахар – г

• Ванильный сахар – г

• Соль – ч.л.

• Мята – веточка (-и)

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Она здесь нужна для образования корочки профитролей, а за форму с характерной полостью отвечают яйца.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Вода – мл

• Мука овсяная – г любая безглютеновая

• Масло сливочное – г для теста и для начинки

• Яйцо – г

• Соль – щепотка (-и)

• Сахарная пудра – ст.л.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

Текстура у блонди влажная и плотная за счет большого количества масла и шоколада, разрыхлитель в рецепте не используется.

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Шоколад белый – г

• Масло сливочное – г + для смазывания формы

• Сахар – г 50 г - в тесто, 30 г - в клубнику

• Сахар тростниковый – г

• Яйцо куриное – шт.

• Мука пшеничная – г

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

Добавив к ним немного свежей рукколы и пикантную заправку на основе апельсинового сока, я получила совершенно восхитительный салат.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Груша – шт.

• Руккола – г

• Масло сливочное – г

• Масло растительное – мл

• Мед – ч.л.

• Сыр голубой – г

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

С приходом жарких дней всё меньше хочется включать духовку. Клубничный торт без выпечки станет отличной альтернативой любому десерту.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Печенье – г

• Масло сливочное – г

• Сметана – г 20%

• Ванильный сахар – г

• Сахарная пудра – г

• Желатин – г

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Всё дело в сочетании горьковатой рукколы, молодого сыра на основе сливок и ароматных, сладких помидор.

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут\5 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Сыр сливочный – г Страчателла

• Руккола – г

• Помидор – г

• Масло оливковое – ст.л.

• Соль – щепотка (-и)

• Перец черный – щепотка (-и)

Всего три основных ингредиента и заправка из оливкового масла, а вкус у этого салата незабываемый.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Но ее часто ассоциируют с сухим мясом.

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – г

• Виноград – г

• Чеснок – зуб. маленький

• Петрушка – ч.л. свежей

• Тимьян – ч.л. сухого

• Масло оливковое – ст.л.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

И под кремом тоже остаются хрустящими.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – г

• Сахар – г

• Сметана – г

• Масло сливочное – г

• Яйцо куриное – шт.

• Разрыхлитель теста – ч.л. с горкой

У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом.

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

В шоколадном кексе "Гиннесс" чувствуется пикантный оттенкок хмеля.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Пиво темное – г Гиннесс

• Масло сливочное – г

• Яйцо куриное – шт.

• Желток яичный – шт.

• Сахар – г

Шоколадный кекс "Гиннесс" получается очень ароматным, нежным, с ярким шоколадным вкусом.

Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту. Какао для классического чизкейка лучше использовать темное, оно называется алкализованное и имеет насыщенный вкус и цвет.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Сыр творожный – г

• Печенье – г шоколадное

• Масло сливочное – г

• Сахар – г

• Какао-порошок – г без сахара

• Крахмал – г

Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Свекла – г

• Лук красный – шт.

• Чеснок – зуб.

• Орехи грецкие – г

• Хмели-сунели – ч.л.

• Кориандр – ч.л.

Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

Приготовим аппетитную и яркую закуску — помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками.

Готовится закуска довольно быстро из доступных ингредиентов и, непременно, порадует всех не только красочным видом, но и нежным вкусом.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г (3 штуки)

• Крабовые палочки – г

• Сыр твердый – г

• Яйцо куриное – шт.

• Майонез – г

• Специи – щепотка (-и) итальянские травы

Приготовим аппетитную и яркую закуску — помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками.

Воздушный десерт с клюквой и айвой стонет настоящим украшением вашего стола.

Готовиться он очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка!

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Печенье – г Савоярди

• Айва – г

• Клюква – г

• Сметана – г 30%

• Сливки – г 33%

• Молоко сгущенное – г

Воздушный десерт с клюквой и айвой стонет настоящим украшением вашего стола.

Рулет из карбонада станет отличным украшением вашего стола. Его можно подавать как в качестве горячего, так и в качестве закуски.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Карбонад – г

• Груша – шт.

• Шпинат – г

• Сыр полутвердый – г

• Тимьян – ч.л.

• Перец черный – ч.л.

Необычный и пикантный способ замариновать куриное филе. Гранатовый маринад - отличная альтернатива классическим маринадам с медом, так как гранат менее аллергичный.

• Общ.\актив. время готовки: 6 часов 50 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – кг

• Гранатовый сироп – мл

• Гранат – шт.

• Масло оливковое – ст.л.

• Сок лимонный – ст.л.

• Чеснок – зуб.

Этот кекс не потребует от вас каких-либо серьезных затрат ни на приготовление, ни на покупку продуктов.

То самый случай, когда при минимальных затратах мы получаем максимальный результат: очень ароматный и вкусный кекс к чаю или кофе.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – г

• Сахар – г

• Яйцо – шт.

• Сметана – г 20% жирности

• Апельсин – шт.

Этот кекс не потребует от вас каких-либо серьезных затрат ни на приготовление, ни на покупку продуктов.

Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.

С ними придется немного повозиться, но они того стоят!

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – шт. большие

• Фетаки – г

• Зелень – ст.л. свежей

• Чеснок – зуб.

• Масло оливковое – ст.л.

• Соль – по вкусу

Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.

Летом нужно обязательно приготовить сочный и яркий ягодный рулет. Делать его совсем не сложно, а результат просто восхитительный.

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Сметана – г 25-30% для крема

• Сахарная пудра – г

• Ванильный сахар – г

• Яйцо куриное – шт.

• Сахар – г

• Масло сливочное – г

Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Лепешка – шт. тортильи

• Курица – г копченая

• Помидор – шт.

• Огурец – шт. средний

• Капуста пекинская – г

• Лук красный – шт.

В моем холодильнике спрятался цукини. Долго думала, что из него приготовить.

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Шоколад – г

• Масло сливочное – г

• Сахар – г

• Соль – щепотка (-и)

• Яйцо куриное – шт.

• Ванильный сахар – ч.л.

В моем холодильнике спрятался цукини. Долго думала, что из него приготовить.

Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.

Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами.

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Хлеб – шт. ломтика

• Помидор – шт.

• Моцарелла – г

• Порошок луковый – ст.л.

• Порошок чесночный – ст.л.

• Паприка сладкая – ч.л. копченая

Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

Сочные, ароматные перцы с морковкой и красным луком готовятся очень просто, блюдо не требует тепловой обработки, поэтому сохраняет максимум витаминов и полезных веществ.

• Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Перец болгарский – г

• Лук красный – шт.

• Морковь – шт.

• Чеснок – зуб.

• Масло растительное – ст.л.

• Уксус – ст.л. (яблочный)

Пикантная овощная закуска - болгарский перец по-корейски, будет аппетитным дополнением к любому блюду.

В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Вишня – г + для подачи

• Лайм – шт.

• Сахар – г

• Тимьян – веточка (-и)

• Вода – л

Абрикосовый сезон в самом разгаре. Почему бы не порадовать своих домашних? Приготовим аппетитную курочку, фаршированную абрикосами.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Курица – кг

• Абрикосы – г

• Сахар – г

• Соль – по вкусу

• Перец черный – по вкусу молотый

• Масло растительное – мл

Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние!

Ягодные корзиночки наверняка понравятся Вам и всей вашей семье.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – г комнатной температуры

• Сахар – г

• Яйцо куриное – шт.

• Желток яичный – шт.

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – г

Сочные внутри, хрустящие снаружи, потрясающе сливочные и по-настоящему летние!

Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Шоколад белый – г

• Сливки – г 33-35%

• Белок яичный – шт.

• Сахар – г мелкокристаллический

• Малина – г

• Цедра лайма – шт.

Давайте приготовим кофейное мороженое с вишней. Безумно ароматное, с насыщенным кофейным вкусом и небольшой горчинкой, нежное!

• Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

И, естественно, выбираем торт на день рождения. Это же гвоздь программы. Особенно, если праздник детский.

Листайте подборку:)

Думать, что приготовить на день рождения, больше не нужно. А вот выбирать – самое время.

Торт

Конечно же, торт - это классическое блюдо для дня рождения. Вы можете приготовить торт самостоятельно или заказать его в кондитерской. Если вы решите приготовить торт самостоятельно, выберите рецепт, который подходит для уровня ваших навыков приготовления пищи. Вы можете сделать классический шоколадный торт, малиновый торт или торт с кремом из сыра.

Блюда из мяса

Если ваша мама любит мясо, приготовьте для нее блюда из мяса. Вы можете приготовить стейки, жареную курицу или свинину, говядину в соусе или запеченную рыбу. Если вы хотите сделать блюдо особенным, попробуйте использовать необычные специи или приготовить маринад.

Салаты

Салаты - это еще один отличный выбор для дня рождения мамы. Вы можете приготовить различные виды салатов, такие как греческий салат, салат с курицей и авокадо, салат с морепродуктами или овощной салат. Используйте свежие и качественные ингредиенты, чтобы сделать салат вкусным и полезным.

Закуски

Вы можете сделать небольшие закуски, которые можно легко употреблять во время разговора и веселья. Вы можете приготовить мини-бургеры, рулетики с сыром и ветчиной, брускетту, крабовые палочки или гуакамоле. Такие закуски не только вкусные, но и украшают праздничный стол.

Коктейли

Коктейли - это еще один отличный выбор для дня рождения мамы. Вы можете приготовить безалкогольные или алкогольные коктейли. Если вы не уверены, какие коктейли выбрать, можно использовать уже готовые рецепты. Вы можете приготовить коктейль на основе фруктового сока, коктейль на основе ликера, коктейль с водкой или ромом. Сделайте коктейли украшенными и красивыми, добавив ломтики фруктов или дольки лимона.

Пицца

Пицца - это еще один отличный выбор для дня рождения мамы. Вы можете приготовить пиццу самостоятельно или заказать ее в ресторане. Если вы решите приготовить пиццу самостоятельно, используйте свежие ингредиенты и сделайте тесто сами. Вы можете сделать классическую пиццу Маргарита, пиццу с мясом и овощами или пиццу с морепродуктами.

Шашлык

Если погода позволяет, вы можете приготовить шашлык на гриле. Шашлык - это традиционное блюдо, которое можно приготовить из различных видов мяса, таких как свинина, говядина, курица или баранина. Вы можете использовать свои любимые специи и маринады, чтобы сделать шашлык особенным.

Кекс

Кекс - это еще один вариант десерта, который можно приготовить для дня рождения мамы. Кекс - это пышное и вкусное блюдо, которое можно сделать из различных видов муки, таких как пшеничная мука, ржаная мука или овсяная мука. Вы можете добавить в кекс свои любимые ингредиенты, такие как ягоды, орехи или шоколадные кусочки.

Фруктовая тарелка

Фруктовая тарелка - это отличный способ добавить свежих фруктов на стол дня рождения мамы. Вы можете сделать тарелку из различных видов фруктов, таких как апельсины, яблоки, груши, виноград, манго и клубника. Попробуйте добавить в тарелку свежую мятную веточку.

Салат «Хрустящий»

Хруста этому салату придают сухарики из мякиша белого хлеба. Сделай их заранее, тогда на приготовление салата уйдут считанные минуты.

Тебе понадобится: 4 сваренных вкрутую яйца, 250 г крабовых палочек, 4 ломтика белого хлеба, 350 г сыра моцарелла, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, сметана и майонез.

Приготовление: Сыр, крабовые палочки и вареные яйца нарежь мелкими кубиками, заправь лимонным соком, смесью сметаны и майонеза с чесноком. С ломтиков хлеба обрежь корочки, порежь кубиками, подсуши в духовке, перед подачей посыпь салат.

Салат «Оригинальный»

Очень вкусный салат с копченым куриным мясом. Готовить его одно удовольствие!

Тебе понадобится: по 200 г маринованных грибов и копченого мяса, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 свежий огурец, 1 репчатая луковица, майонез.

Приготовление: Смешай в салатнике и заправь майонезом натертые на терке огурец и яичные белки, нарезанные кубиками мясо и грибы, добавь жареный лук. Укрась салат натертыми желтками и целыми грибами.

Салат «Черепашка»

В составе этого салата чернослив и орехи, которые отлично дополняют вкус куриного мяса и твердого сыра.

Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, 250 г отварного куриного филе, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, по 100 г чернослива без косточек и дробленых орехов, 1 кисло-сладкое яблоко, майонез.

Приготовление: Порезанную полукольцами луковицу замаринуй в кипятке с уксусом, солью и сахаром, затем отожми, выложи первым слоем в салатник, смажь майонезом. Вторым слоем должна быть курица, затем поочередно выкладывай, промазывая майонезом, натертые на терке яйца, яблоко, сыр. Последний слой: мелко порезанный чернослив, смешанный с орехами.

Салат «Посейдон»

Очень простой и вкусный салат из овощей с морским коктейлем.

Тебе понадобится: 0,5 кг свежемороженой смеси морепродуктов, 4 томата, 120 г сыра, 15 маслин без косточек, 1 пучок листьев салата, 1 долька чеснока, майонез, 2-3 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Обжарь морепродукты на масле, остуди. Блюдо застели листьями салата, разложи тонкие ломтики томатов, посыпь тертым сыром, полей майонезом, смешанным с чесноком. Посыпь салат мелко порезанными маслинами, следующий слой: морской коктейль, снова полей майонезом.

Салат-закуска в тарталетках

Этот салат в порционных тарталетках отлично украсит твой праздничный стол на День рождения.

Тебе понадобится: 15 тарталеток, 0,5 кг отварного куриного филе, 350 г шампиньонов, майонез, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца.

Приготовление: Обжаренные до румяности грибы с луком остуди, смешай с мелко порезанными яйцами и мясом. Заправь майонезом, перед подачей наполни тарталетки, укрась по желанию.

Закуска с ветчиной и сыром

За пару минут до прихода гостей можно еще успеть приготовить эту замечательную быструю закуску.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1-2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай с майонезом измельченный чеснок и натертый на мелкой терке сыр. Положи на тонкие кружки ветчины ложку сырной начинки, скрути в форме конуса и закрепи зубочисткой.

Разноцветные кольца лука

Хрустящий маринованный лук отлично подойдет к мясным блюдам.

Тебе понадобится: 3 луковицы. 1 свекла, 1 ст. л. молотой куркумы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 40 мл воды, 70 мл красного винного уксуса, 5 ст. л. растительного масла.

Приготовление: Лук нарежь кольцами, залей кипятком на пару минут, раздели на две части. Одну половину лука с ломтиками свеклы уложи в банку слоями, залей маринадом из уксуса, масла, растворенных в воде соли и сахара. Оставшийся маринад смешай с куркумой и залей им вторую половину лука. Поставь в холодильник на пару часов.

Закуска «Ежик»

Миниатюрные бутерброды – канапе готовятся очень быстро, а на столе смотрятся восхитительно.

Тебе понадобится: 1 багет, 200 г сыровяленой колбасы, 1 огурец, 3 помидора, 100 г твердого сыра, 1 банка маслин без косточек, 1 крупное яблоко, пластиковые или деревянные шпажки.

Приготовление: Яблоко разрежь пополам, положи на тарелки срезами вниз, это основа, в которую втыкаются шпажки с канапе. Остальные продукты нарежь одинаковыми квадратиками, накалывай на шпажки вначале маслинку, затем в произвольном порядке сыр, колбасу и овощи, завершающим будет хлеб, сразу закрепляй в половинках яблока. Также можно выложить канапе на плоском блюде.

Закуска на чипсах

Упаковка чипсов, набор самых простых продуктов, несколько минут времени - и у тебя получится вкусная хрустящая закуска!

Тебе понадобится: 10 крупных чипсов, 1 плавленый сырок, 1 вареное яйцо, 7 помидоров черри, 5 маслин, 2,5 ст. л. майонеза, петрушка.

Приготовление: Из натертых на терке яиц и сырка, рубленой зелени и майонеза сделай пасту. На чипсы положи по 1 ст. л. подготовленной массы, укрась ломтиками томатов и колечками маслин.

Закусочный торт с рыбой

Закусочный торт с копченой рыбой великолепно смотрится на праздничном столе, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Тебе понадобится: 400 г филе копченой рыбы, 0,6 л теплого молока, 5 яиц, 50 г лука-порея, 175 г просеянной муки, 80 г сливочного масла, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Из 1 яйца, 150 г муки, по щепотке сахара и соли, 300 мл молока приготовь жидкое тесто, испеки тонкие блины. Кусочки рыбы опусти в кипящее молоко, провари пять минут, настаивай минут 15-20. Обжарь на сливочном масле оставшуюся муку, влей молоко, в котором варилась рыба.

В отдельной миске соедини мелко порезанные лук-порей, вареные яйца, рыбу, заправь остывшим соусом. Переложи полученной начинкой блины в огнеупорной форме, полей растопленным маслом, запеки в духовке.

Крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки, запеченные в медово-чесночном соусе, покрываются аппетитной корочкой цвета карамели. Подавать можно с любым гарниром.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 5 ст. л. соевого соуса, 2-3 ст. л. жидкого меда, 3 дольки чеснока, приправа для курицы.

Приготовление: Разрезанные на три части по суставам крылышки залей смесью соевого соуса, жидкого меда и измельченного чеснока, маринуй полчаса. Выложи на противень, полей немного соусом и запеки в духовке.

Запеканка с грибами

На горячее приготовь запеканку с грибами и куриным мясом под аппетитной сырной корочкой.

Тебе понадобится: 1 кг любых грибов, 3 луковицы, 250 г твердого сыра, 0,5 кг куриного мяса, 250 мл сметаны.

Приготовление: Мелко нарежь и обжарь отдельно на растительном масле грибы, лук и мясо. Готовые продукты смешай в миске, приправь по вкусу специями. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром и полей сметаной. Запекай в духовке 15-20 минут.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шляпки грибов – это универсальное блюдо, которое можно подать на горячее или в качестве закуски.

Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Шляпки грибов освободи от ножек и отвари в подсоленной кипящей воде 5-6 минут. Обжарь на масле измельченные лук и ножки шампиньонов, приправь специями. Остывшие лук с грибами смешай с майонезом и натертыми на терке яйцами и чесноком, наполни шляпки. Посыпь заготовки тертым сыром, запеки в духовке.

Скумбрия с картофелем и сыром

Запеченная скумбрия с картошкой, грибами и сыром – одно из самых популярных блюд для праздничного стола на День рождения.

Тебе понадобится: 2 свежемороженые скумбрии, 8 картошек, 2 крупные луковицы, 350 г грибов, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 2 плавленых сырка, специи, соевый соус, оливковое масло.

Приготовление: У рыбы удали головы, плавники, внутренности, смажь соевым соусом и оливковым маслом, посыпь специями и уложи на противень. Лук и грибы мелко порежь, обжарь на масле, выложи поверх скумбрии, посыпь натертым на терке плавленым сырком. Отваренный в «мундире» картофель почисть, натри на крупной терке, посоли-поперчи, выложи следующим слоем на рыбу. Запекай в духовке 30-40 минут, затем посыпь тертым твердым сыром, готовь еще минут 10.

Картофельный «веер» на горячее

Красивое и очень вкусное блюдо из картошки и сыра с пряными добавками.

Тебе понадобится: 10 крупных картошек, 150 г сыра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. приправы для картофеля, растительное масло.

Приготовление: Картошку, вымытую щеткой, установи между двумя палочками для суши, нарежь тонкими кружочками, при этом палочки послужат ограничителями, чтобы картофелина держала форму. Заверни каждый корнеплод в фольгу, запекай 40 минут в духовке. Разверни фольгу, посыпь картофелины специями, в каждый надрез вставь по ломтику сыра, полей растительным маслом и поставь в духовку до подрумянивания.

Баноффи-пай

Вкуснейший десерт английской кухни – торт без выпечки из песочного печенья с бананами и сливками.

Тебе понадобится: 200 г вкусного песочного печенья, 85 г сливочного масла, 350 мл вареного сгущенного молока, 2 спелых банана, 200 мл сливок для взбивания, 1 ч. л. сахарной пудры, по 0,25 ч. л. какао и растворимого кофе.

Приготовление: Смешай с растопленным сливочным маслом измельченное печенье, высыпь в форму, утрамбуй ложкой, образуя дно и бортики, поставь в холодильник. Спустя час смажь песочный корж сгущенкой, разложи кружочки бананов, залей кремом из взбитых с сахарной пудрой и кофе сливками. Посыпь какао и поставь в холодильник еще на час.

Панна-котта из мандаринов

Знаменитый итальянский десерт из вареных сливок удивит тебя и гостей новым вкусом, если добавить в него желе из мандаринов.

Тебе понадобится:
Желе из сливок: 400 мл сливок (20 %), 2 ст. л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. воды.
Мандариновое желе: 4 сочных мандарина, 0,5 ст. л. сахара, 5 г быстрорастворимого желатина, 1 ст. л. воды.

Приготовление: Прогревай сливки с сахаром на минимальном огне до растворения кристалликов, влей разбухший в воде желатин, разлей по креманкам. Процеди выжатый из мандаринов сок, смешай с растворенным в воде желатином и сахаром, разлей по креманкам поверх застывшего сливочного слоя.

Лимончелло

Лимонный ликер готовится быстро и просто, получается освежающий слабоалкогольный напиток.

Тебе понадобится: 5 сочных лимонов, 0,5 л качественной водки, 350 мл воды, 350 г сахара.

Приготовление: Водку перелей в банку, добавь лимонную цедру, поставь в темное прохладное место на неделю, процеди. Из воды и сахара свари сироп, остуди и перелей в банку с водкой, туда же добавь свежевыжатый лимонный сок и поставь в холодильник еще на неделю.

«Умное» пирожное

Для этого десерта необходимо замесить тесто, которое при выпекании расслаивается на бисквитный корж и нежный молочный крем.

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г сливочного масла, 110 г просеянной муки, 1 пакетик ванили.

Приготовление: Взбей с сахаром 4 желтка и 1 целое яйцо взбей с сахаром и ванилью, влей растопленное масло. Продолжая взбивать, введи муку и теплое молоко, затем аккуратно перемешивая, добавь взбитые в плотную пену белки. Выпекай при 180 градусах 45 минут.

Кофейно-цитрусовый чизкейк

Для желейного слоя можно использовать любые фрукты, но с соком апельсинов или мандаринов получится намного вкуснее.

Тебе понадобится:
Для чизкейка: 300 г песочного печенья с ароматом кофе, 0,5 пачки сливочного масла, 400 г жирного творога, 170 мл сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 250 г сахара, 2 яйца.
Желейный слой: 2 апельсина, 150 мл воды, 1 пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина.

Приготовление: Нарезанные тонкими кружками апельсины вместе с водой и половиной нормы сахара вари на минимальном огне около часа. Первым слоем в форму выложи перемолотое в крошку и смешанное с растопленным маслом печенье, утрамбуй толкушкой для пюре. Второй слой: взбитые блендером творог, яйца, оставшийся сахар и крахмал, запеки в духовке. На остывший чизкейк вылей пюрированные блендером вареные апельсины с растворенным желатином, поставь в холодильник.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Сметана – г 25-30%

• Яйцо куриное – шт.

• Масло сливочное – г

• Сахар – г

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – г

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\40 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Фарш мясной – г

• Яйцо куриное – шт.

• Лук репчатый – г

• Масло подсолнечное – мл

• Мука – г

Аппетитные баклажаны с фаршем на сковороде - это вкусно, сытно и оригинально.

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Приготовить с ней десерт, когда ее много - просто обязательно!

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Масло сливочное – г

• Яйцо куриное – шт.

• Разрыхлитель теста – г

• Кефир – мл

• Мука – г

• Клубника – г

Лето нас радует ягодами и фруктами, и клубника - одно из ранних летних угощений.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Яйцо куриное – шт. (с1)

• Сахар – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Ванильный сахар – г

• Яблоко – шт.

Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками.

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

На мой взгляд, он идеально дополняет любое блюдо, если выбрать для него спелые и вкусные овощи.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Лук красный – г

• Оливки зеленые – г

• Фета – г

Греческий салат по классическому рецепту - один из самых любимых салатов в нашей семье.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Тунец – г Консервированный

• Помидор – г

• Руккола – г

• Яйцо куриное – шт.

• Соус бальзамический – ст.л.

• Масло оливковое – ч.л.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Они получаются очень сытными.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Лук репчатый – г

• Помидор – г

• Масло растительное – мл

• Фарш мясной – г

• Соль – ч.л.

Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном.

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

Для меня он просто незаменим, когда я жду гостей, а времени возиться с выпечкой нет.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Яблоко – шт.

• Яйцо – шт.

• Сахар коричневый – ст.л.

• Мука овсяная – г

• Мука рисовая – г

• Кефир – мл

Вкусный и ароматный заливной пирог с яблоками на кефире я выпекаю в духовке по простому рецепту.

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Чеснок – зуб.

• Масло растительное – г

• Йогурт – ст.л.

• Тимьян – веточка (-и)

• Моцарелла – г

Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов.

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Брынза – г

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Оливки зеленые – г

• Масло оливковое – ст.л.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – г

• Чеснок – г

• Сыр полутвердый – г

• Укроп – веточка (-и)

• Майонез – г

• Помидор – г

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Она наполняет салат сливочной нежностью, гармонично оттеняя вкус свежих овощей.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Помидор – г

• Огурец – г

• Перец болгарский – г

• Лук красный – г

• Маслины – шт.

• Лимон – шт.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Масло сливочное – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Яйцо куриное – шт.

• Сахар – г

• Сметана – г 25%

Этот восхитительный пирог с клубникой и сметанной заливкой несомненно достоин любого праздничного стола.

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

Тесто я покупаю уже готовое, поэтому пирог делается очень быстро.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – г

• Клубника – г

• Сахар – г

• Крахмал кукурузный – г

• Ванильный сахар – г

• Яйцо куриное – шт.

Невероятно ароматный летний легкий слоеный пирог со свежей клубникой печется по простому рецепту.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Мука пшеничная – г

• Сахар – г

• Масло сливочное – г

• Молоко – мл

• Яйцо куриное – шт.

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Готовится он быстро и очень просто.

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Сливки – ст.л.

• Масло кокосовое – ст.л.

• Шоколад горький – г

• Посыпка кондитерская – упаковка

Клубника в шоколаде - это сногсшибательный десерт своими руками в домашних условиях.

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Мука – г

• Сахар – г

• Сметана – г 20%

• Вода – мл кипяток

• Кофе растворимый – ч.л. с горкой

• Какао-порошок – г

Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке.

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – шт.

• Базилик – г

• Чеснок – зуб.

• Сок лимонный – ч.л.

• Соль – щепотка (-и)

• Перец черный – щепотка (-и)

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Шифоновый бисквит невероятно воздушный и нежный.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Яйцо – шт.

• Мука – г

• Разрыхлитель теста – ч.л.

• Молоко – мл

• Масло подсолнечное – ст.л. рафинированное

• Паста – г шоколадная

На мой взгляд, этот десерт так же безупречен, как поцелуй на лазурном берегу Сен-Тропе.

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Май и начало лета - сезон барбекю и пикников.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Кабачок – г

• Уксус – мл 9%

• Сахар – г

• Соль – г

• Укроп – г

• Петрушка – г

Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу.

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

В классическом варианте готовится в виде большого торта.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\35 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Клубника – г

• Сливки – мл 33-35%

• Сахар – г

• Ванильный сахар – г

• Соль – ч.л.

• Мята – веточка (-и)

Итонский беспорядок - это традиционный английский рецепт десерта в новой порционной подаче.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Она здесь нужна для образования корочки профитролей, а за форму с характерной полостью отвечают яйца.

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Вода – мл

• Мука овсяная – г любая безглютеновая

• Масло сливочное – г для теста и для начинки

• Яйцо – г

• Соль – щепотка (-и)

• Сахарная пудра – ст.л.

Это вариант овсяных профитролей, но приготовить их можно из любой безглютеновой муки.

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут\15 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

• Шоколад белый – г

• Масло сливочное – г + для смазывания формы

• Сахар – г 50 г - в тесто, 30 г - в клубнику

• Сахар тростниковый – г

• Яйцо куриное – шт.

• Мука пшеничная – г

Блонди - это особенный пирог, наподобие брауни, только из белого шоколада - отсюда и название этой выпечки.

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут

• Калорийность (100g): ккал

Ингредиенты:

Карамельная груша, ароматный голубой сыр и кедровые орешки – это прекрасное сочетание.

Информация получена с сайтов: